原料：（一汤匙=15ml、作为主妇之鱼一茶匙=5ml）

　　猪里脊肉250g、家庭冬笋一小颗、必学胡萝卜小的人气一根、黑木耳一小把、菜式葱末、香肉姜末、作为主妇之鱼蒜末各一茶匙、家庭剁椒一汤匙、必学水淀粉（一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）。人气

　　调味汁：

　　料酒一汤匙、菜式醋两汤匙、香肉生抽一汤匙、作为主妇之鱼白糖一茶匙、家庭香麻油一茶匙、必学水5汤匙。

　　做法：

　　1、准备材料。黑木耳用温水泡发开洗净。

　　2、猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。

　　3、一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。

　　4、最后加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用。

　　5、冬笋切片后入开水锅中煮两分钟，捞出切丝，胡萝卜去皮切丝，泡发的黑木耳切丝。准备好葱姜蒜末。

　　6、一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香麻油和水调匀成调味汁（材料调味汁部分的所有调料）。

　　7、锅烧热放油，在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。

　　8、用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味，再倒入剁椒一起炒出香味。

　　9、倒入冬笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿，再倒入肉丝。

　　10、倒入步骤6准备好的调味汁，翻炒一分钟。

　　11、慢慢倒入水淀粉，边倒边炒，直到汤汁呈你想要的浓稠度，关火。

　　12、撒上葱花，出锅。

• ·太上皇和皇上谁的地位更高？太上皇需要向皇帝行礼吗？
• ·凉拌南瓜的新吃法 芥末酸奶南瓜条
• ·5分钟自制提神解春困的韭菜鲜鱿
• ·炸虾鲜香清脆的方法 什锦天妇罗
• ·“千金”一词本来指的是男子，是如何变成专门指代女子的词汇的？
• ·浇勺热油让凉拌菜更提味 凉拌海螺
• ·央视曝光病死猪肉售卖链条
• ·乳清蛋白或被低估15%
• ·努尔哈赤是女真人的后裔吗？清朝皇室血统揭秘
• ·详解清明团子做法 品尝春天的味道
• ·网曝家乐福用油鱼冒充鳕鱼
• ·不仅清爽还有海味 小象拨蚌拌青笋
• ·老古话说的“竹子开花，马上搬家”是什么意思？有何可怕之处？
• ·香醇味厚油润滑口的快炒 沙茶羊肉
• ·土笋冻添加明胶熬制？
• ·用剩鸡骨头做出黄金滋补汤 三珍汤